Bạn nghĩ điều gì làm một quán cafe thu hút được khách hàng tìm đến. Chẳng phải là tách trà có hương vị thơm ngon hay sự bài trí của một ly capuchino. Mà điều gây ấn tượng đầu tiên đến sự trải nghiệm của khách hàng đó là quầy bar. Vậy để làm thế nào thiết kế quầy bar cho quán cafe riêng biệt? Mà phải tạo được ấn tượng và có sức hút với khách hàng luôn luôn là điều khiến các chủ quán đau đầu. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến cho các bạn đọc những lưu ý khi thiết kế quầy bar quán cà phê.
Quầy bar là gì?
Ở bất kỳ một quán cà phê nào thì quầy bar luôn được khách hàng để ý đầu tiên khi bước vào quán. Đây là không gian dành cho các nhân viên pha chế ra những loại đồ uống để phục vụ theo nhu cầu của khách hàng.
Và đây cũng là nơi tạo ấn tượng đầu tiên mỗi khi khách hàng bước vào quán. Bởi vậy mà thiết kế quầy bar là bước không thể nào thiếu được trong quá trình setup không gian quán.
Quầy bar được thiết kế đẹp mắt, tinh tế, khoa học và phù hợp với thương hiệu như thế nào. Thì quán cà phê càng thu được khách hàng nhiều như thế đó.
Bên cạnh đó nơi đây còn là nơi giúp khách hàng có thể quan sát được nhân viên chế biến thức uống. Chính vì vậy ngoài việc đào tạo nhân viên pha chế đúng quy trình, chuyên nghiệp. Thì các chủ quán phải có cách bố trí không gian quầy bar thật sạch sẽ, gọn gàng.
Kích thước chuẩn khi thiết kế quầy bar cafe
Thiết kế quầy bar cà phê luôn là hạng mục quan trọng trong quá trình thi công quán. Bởi vậy mà khu vực quầy bar phải đảm bảo diện tích chuẩn. Nhằm không để không gian quá rộng hoặc quá hẹp. Sẽ làm ảnh hưởng đến sự khó chịu của cả nhân viên pha chế và khách hàng. Dưới đây là một số kích thước chuẩn khi thiết kế quầy bar.
- Đối với chiều dài:
Thông thường tiêu chuẩn để thiết kế quầy bar cafe sẽ có chiều dài từ 1,2m – 1,5m. Ngoài ra sẽ tùy thuộc vào diện tích mỗi quán khác nhau. Mà có sự điều chỉnh kích thước cho phù hợp để có thể đáp ứng được nhu cầu sử sử dụng.
- Đối với cao:
Với những quầy bar 1 tầng thì sẽ có chiều cao ở khoảng 0,85 – 1m. Còn đối với quầy bar 2 tầng sẽ có kích thước chiều cao tiêu chuẩn là 1,1m – 1,2m. Cùng với khoảng cách giữa mỗi tầng quầy sẽ cách nhau từ 25-30cm.
Những điểm cần lưu ý khi thiết kế quầy bar đẹp
Sẽ có nhiều người cho rằng quầy bar chỉ là phần nhỏ của một quán cà phê. Nhưng họ không biết rằng đó lại là nơi có sức ảnh hưởng nhất trong quá trình vận hành. Để có thể thiết kế quầy bar đẹp, bạn cần bỏ túi những lưu ý sau :
Vị trí đặt quầy bar cho hợp lý
Hiện nay có hai cách đặt vị trí quầy bar mà mọi người nên tham khảo. Đó chính là nằm trong không gian phục vụ cho khách hàng. Và thường sẽ được hợp nhất với quầy thu ngân điều này giúp khách hàng có thể dễ dàng quan sát được quầy bar.
Ngoài ra, quầy bar còn có thể được tách biệt thành một khu riêng biệt. Mà khách hàng không thể nào nhìn thấy cũng như quan sát được.
Tuy nhiên nếu so sánh với hai vị trí này, có thể thấy vị trí đầu sẽ tối ưu được không gian quán của bạn hơn. Nhưng tùy vào mỗi quy mô, đối tượng khách hàng cũng như bố cục mà bạn sẽ quyết định vị trí đặt quầy bar cho phù hợp.
Cách bố trí những thiết bị của quầy bar
Tùy thuộc vào menu quán của bạn để có thể lựa chọn được trang thiết bị pha chế lớn hay nhỏ. Thông thường những thiết bị phổ biến như tủ lạnh, kệ bàn pha chế, các loại máy,…
Bên cạnh đó, bạn cũng cần lựa chọn thiết bị phù hợp với kích thước của quầy bar. Để tránh việc chọn những thiết bị quá lớn khi không quan quầy quá hẹp.
Ngoài ra, việc bố trí quầy bar đẹp cũng sẽ làm thu hút khách hàng hơn. Chẳng hạn với những chiếc kệ ngoài việc đựng các thiết bị pha chế. Bạn cũng có thể trang trí thêm vào những vật dụng như bình hoa, sách,… Bố trí các thiết bị của quầy bar một cách khéo léo cũng sẽ ghi điểm với những khách hàng lần đầu tiên đến quán.
Đọc thêm tin tức mới!
Kinh doanh quán cafe trên thị trường hiện nay như thế nào mới tồn tại được?
Bố cục và không gian quán
Với những lưu ý trên khi thiết kế quầy bar thì bạn cũng cần phải đảm bảo không gian quán được sạch sẽ, gọn gàng.
Ngoài việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Thì bạn phải cho khách hàng thấy được quán của bạn chỉ cung cấp những sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe. Nên đào tạo nhân viên bố trí và dọn dẹp khu vực quầy cũng như không gian quán thật sạch sẽ trong ca làm việc. Việc này sẽ giúp khách hàng có ấn tượng khi bước vào quán với không gian sạch sẽ, thoáng đãng.
Bên cạnh đó, mọi thứ ở bất kỳ khu vực nào của quầy bar cũng nên nằm trong tầm mắt của nhân viên. Hoặc trong không gian pha chế thậm chí chỉ cần 2 – 3 bước để di chuyển đến. Không nên thiết kế những chiếc kệ quá cao hay quá xa. Để giúp nhân viên có thể pha chế thức uống phục vụ khách hàng nhanh và hiệu quả nhất.
Các mẫu thiết kế quầy bar đẹp nhất tạo điểm nhấn riêng biệt
Trong quá trình thiết kế quầy bar sẽ luôn luôn gặp những tình trạng như không biết nên thiết kế theo phong cách nào. Hay bố cục, không gian quán ra sao? Dưới đây sẽ đưa đến cho các bạn những mẫu thiết kế quầy bar cafe đẹp nhất và đang được mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.
Mẫu thiết kế quầy bar cafe hiện đại
Không chỉ thiết kế quầy bar mang tính thẩm mỹ đẹp mà còn phải phù hợp với không gian quán. Để tạo được sự tiện lợi cho các nhân viên pha chế thức uống.
Đối với một quán cà phê thì quầy bar còn là một bộ phận quan trọng để tạo điểm nhấn cho không gian.
Có thể nói vài năm trở lại đây phong cách hiện đại được rất nhiều các chủ quán cà phê lựa chọn. Bởi phong cách này thu hút khá nhiều ánh nhìn của khách hàng. Với cách sử dụng nội thất tối giản kết hợp với những tông màu sắc hài hòa. Đã giúp cho không gian quán trở nên thoáng mát và rộng rãi hơn.
Phong cách hiện đại luôn thể hiện được sự trẻ trung, tươi sáng. Giúp cho khách hàng mỗi khi đặt chân vào quán đều có cảm giác vui tươi. Vì vậy đây có thể là mẫu thiết kế tạo được điểm nhấn và ấn tượng cho quán của bạn.
Mẫu thiết kế quầy bar quán cà phê vintage
Dường như trào lưu thiết kế quán cà phê theo phong cách vintage đang ngày được ưa chuộng. Khi cuộc sống ngày càng hối hả và tấp nập thì con người càng muốn hoài cổ. Phong cách này tuy nhẹ nhàng nhưng vẫn thể hiện lên sự sang trọng và tiện nghi.
Quán cà phê khi thiết kế phong cách này sẽ được bài trí không gian độc đáo và tỉ mỉ. Mang đến cho quán một vẻ cổ điển tinh tế. Chắc hẳn đây sẽ là nơi hẹn hò, tâm sự cho mọi người tìm đến.
Với tông màu sắc tối cùng với những ánh sáng huyền ảo của đèn treo lơ lửng. Đã tạo nên không gian quán thật lãng mạn.
Có thể bạn sẽ cần biết!
Bật mí kinh nghiệm mở quán cafe cho người mới bắt đầu
Mẫu quầy bar cafe dành cho quán có diện tích nhỏ
Nếu bạn có quy mô quán nhỏ và e ngại việc thiết kế quầy bar như thế nào để tạo sự riêng biệt. Vậy thì bạn đừng lo đây sẽ là mẫu quầy bar dành cho những quy mô nhỏ, diện tích nhỏ.
Không phải ai cũng có thể thuê mặt bằng hay có quy mô quán cà phê rộng lớn. Bởi vì vậy mà đòi hỏi bạn tính toán kỹ càng để có thể phân bổ không gian cho hợp lý.
Với phong cách thiết kế này bạn nên dùng gỗ tự nhiên làm nguyên liệu. Bởi vì gỗ tự nhiên rất dễ tạo hình và đem lại cảm giác ấm cúng, gần gũi.
Mẫu thiết kế quầy bar quán cà phê sân vườn
Với những quán cà phê sân vườn thông thường sẽ hướng đến sự gần gũi với thiên nhiên. Gắn liền với những tiểu cảnh và cây xanh xung quanh, kết hợp với những luồng ánh sáng tự nhiên.
Chính vì vậy, bạn có thể tận dụng những vật liệu thiên nhiên như gỗ, tre,… để thiết kế quầy bar. Để tạo thêm điểm nhấn bạn cũng có thể đặt thêm một vài chậu cây nhỏ ở xung quanh.
Trên đây là những chia sẻ hữu ích về thiết kế quầy bar riêng biệt cho quán của bạn. Nếu bạn đang có dự định mở một quán cà phê thì bài viết này sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức để có một quán cà phê đẹp. Chúc bạn thành công nhé !
Bạn muốn tham khảo thiết kế quán? Đọc ngay!
Top ý tưởng thiết kế quán cafe bình dân đẹp độc lạ
